{"id":15308,"date":"2020-02-22T19:17:02","date_gmt":"2020-02-22T22:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denomades.com\/blog\/?p=15308"},"modified":"2020-03-12T15:28:19","modified_gmt":"2020-03-12T18:28:19","slug":"catacaos-piura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nomades.com\/blog\/catacaos-piura\/","title":{"rendered":"Catacaos: la mejor artesan\u00eda y gastronom\u00eda de Piura"},"content":{"rendered":"

A tan solo 16 kil\u00f3metros al sur de la ciudad de Piura<\/a> se encuentra uno de esos lugares que tu paladar nunca va a olvidar: Catacaos. Adem\u00e1s de una gastronom\u00eda dif\u00edcil de superar, este distrito norte\u00f1o cuenta con una de las artesan\u00edas m\u00e1s importantes de toda la regi\u00f3n.\u00a0Hoy, hacemos un viaje a la zona norte de Per\u00fa para contarte todo lo que no te puedes perder cuando visites Catacaos.<\/strong><\/p>\r\n

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La artesan\u00eda, el orgullo de Catacaos<\/b><\/h2>\r\n

\"ArtesanaLos habitantes de Catacaos est\u00e1n orgullosos de los trabajos que, desde hace cientos de a\u00f1os, se practican en este lugar para elaborar sus productos artesanales. Estas t\u00e9cnicas han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y en la actualidad son uno de los principales motores econ\u00f3micos del distrito.<\/p>\r\n

En la calle Comercio, en el centro de Catacaos, se encuentra una gran muestra de la artesan\u00eda de esta regi\u00f3n. Aqu\u00ed, adem\u00e1s de poder comprar sus productos, tendr\u00e1s la oportunidad de conocer el trabajo, en sus propios talleres, de los artesanos y las artesanas m\u00e1s importantes de la zona.<\/p>\r\n

Alfarer\u00eda, art\u00edculos de madera, sombreros de paja, cester\u00eda y joyas de filigrana de oro y plata son algunos de los productos m\u00e1s llamativos que encontrar\u00e1s en el distrito de Catacaos y que podr\u00e1s llevarte a tu casa como un gran recuerdo de tu viaje al norte peruano.<\/p>\r\n

Una gastronom\u00eda para chuparse los dedos<\/b><\/h2>\r\n

\"PlatoNo dudamos al decir que la gastronom\u00eda de Catacaos es una de las mejores de todo el Per\u00fa. Mientras que la regi\u00f3n de Piura se suele relacionar con platos mar\u00edtimos, en Catacaos encontrar\u00e1s men\u00fas m\u00e1s criollos y con carne como ingrediente principal.<\/p>\r\n

Una de las curiosidades de la cultura gastron\u00f3mica de Catacaos es la forma que tienen los restaurantes de anunciar sus platos. Por ejemplo, cuando ves una bandera roja en la puerta de un local, significa que hay frito, mientras que la blanca indica que venden chicha de jora, una bebida alcoh\u00f3lica proveniente de la \u00e9poca inca.<\/p>\r\n

Para ayudarte un poco con la elecci\u00f3n de qu\u00e9 comer cuando visites Catacaos, aqu\u00ed te dejamos algunos de los platos m\u00e1s deliciosos de este distrito.<\/p>\r\n

Sopa de novios<\/b><\/h2>\r\n

\"SopaSolo con el nombre, este plato despierta la curiosidad de todos los turistas que llegan hasta Catacaos. Se llama as\u00ed ya que era t\u00edpico servirlo en matrimonios y fiestas importantes, por lo que es un platillo bastante tradicional en esta regi\u00f3n. Contrario a lo que puedas imaginar, este es un plato seco, hecho con pan remojado, fideos, arroz blanco y estofado de carne.<\/p>\r\n

Malarrabia<\/b><\/h2>\r\n

\"PlatoEl plato m\u00e1s famoso de la cuaresma y el Viernes Santo en Catacaos es la Malarrabia. Este platillo es una especie de pur\u00e9 de pl\u00e1tano macho acompa\u00f1ado con queso fresco, arroz, frejoles y sudado de pescado.<\/p>\r\n

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Cop\u00fas<\/b><\/h2>\r\n

\"PlatoUno de los platos m\u00e1s elaborados de todo Catacaos es el cop\u00fas, una especie de pachamanca, elaborado en un hoyo en el suelo, que se deja reposar durante toda la noche tapado por lat\u00f3n, una manta y tierra. As\u00ed, sus ingredientes principales, como el lech\u00f3n y el cabrito (entre otras carnes) y el camote y el pl\u00e1tano, toman un sabor intenso y realmente delicioso.<\/p>\r\n

Seco de chabelo<\/b><\/h2>\r\n

\"PlatoLa regi\u00f3n de Piura es conocida por sus pl\u00e1tanos, que utilizan como ingrediente principal o acompa\u00f1amiento en muchos de sus platos. Uno de ellos es el seco de chabelo, donde se mezcla el pl\u00e1tano verde con carne seca y chicha de jora para crear una de las comidas m\u00e1s exquisitas de toda la regi\u00f3n.<\/p>\r\n

Chicha de jora<\/b><\/h2>\r\n

\"Bebida\u00bfC\u00f3mo irse de Catacaos sin probar su bebida m\u00e1s t\u00edpica? La chicha de jora, como te contamos m\u00e1s arriba, es un trago que tiene su origen en tiempos del Per\u00fa prehisp\u00e1nico. Se trata de una fermentaci\u00f3n de ma\u00edz amarillo duro y lleva detr\u00e1s un complejo proceso de elaboraci\u00f3n hasta llegar a su estado final. Cuando lo pruebes, hazlo en sus t\u00edpicos cojuditos, unas vasijas hechas con c\u00e1scara de calabaza y \u00a1ten cuidado! porque su grado alcoh\u00f3lico puede ser muy alto.<\/p>\r\n

Otros atractivos tur\u00edsticos de Catacaos<\/b><\/h2>\r\n

\"PersonasAunque la artesan\u00eda y la gastronom\u00eda son los principales atractivos tur\u00edsticos de Catacaos, hay otros lugares que no puedes dejar de visitar una vez que llegues hasta aqu\u00ed.<\/p>\r\n

Uno de ellos es la Iglesia de San Juan Bautista, una edificaci\u00f3n que destaca por su llamativo color verde y que tuvo que ser reconstruida tras destruirse completamente durante el terremoto que azot\u00f3 esta zona en el a\u00f1o 1912.<\/p>\r\n

Adem\u00e1s, puedes aprovechar tambi\u00e9n para conocer Narihual\u00e1, a tres kil\u00f3metros de Catacaos. Este lugar, donde a\u00fan se conserva un sitio arqueol\u00f3gico y una fortaleza, se dice que fue el primer asentamiento de los tallanes, una cultura que habit\u00f3 en la regi\u00f3n de Piura entre los a\u00f1os 500 y 1470.<\/p>\r\n

Aqu\u00ed, adem\u00e1s, hay un museo de sitio en el que aprender\u00e1s todo lo que se sabe de la cultura tall\u00e1n, como la interesante historia de las capullanas. Estas mujeres eran las gobernadoras de esta cultura y, entre otras curiosidades, pod\u00edan cambiar de marido siempre que quisieran y todas las veces que desearan.<\/p>\r\n

\u00bfC\u00f3mo llegar a Catacaos?\u00a0<\/b><\/h2>\r\n
\"Idlesia
Plaza de armas de Piura.<\/figcaption><\/figure>\r\n

Por su cercan\u00eda a Piura, Catacaos es un destino perfecto para visitar durante un d\u00eda. Para ello, solo tienes que tomar un bus o un taxi en la ciudad y en media hora llegar\u00e1s a este distrito. Asimismo, en Catacaos encontrar\u00e1s diversos medios de transporte para llegar a los destinos de alrededor, como el complejo de Narihual\u00e1.<\/p>\r\n

Para que aproveches al m\u00e1ximo la visita, en Denomades contamos con el City Tour Piura y Catacaos<\/a>, donde adem\u00e1s de la conocida como \u201cCiudad del eterno calor\u201d y sus museos, llegaremos hasta Catacaos para recorrer destinos como Simbal\u00e1, Narihual\u00e1 y la calle Comercio.<\/p>\r\n

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Si te gust\u00f3 este art\u00edculo y la informaci\u00f3n que encontraste, \u00a1reg\u00e1lanos 5 estrellas!<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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\n \n Catacaos: la mejor artesan\u00eda y gastronom\u00eda de Piura<\/a>,\n <\/span>\n \n 4 <\/span> \/ 5<\/span>\n (42<\/span> votos)\n <\/div>\n <\/div>\n