{"id":14712,"date":"2020-01-13T18:09:18","date_gmt":"2020-01-13T21:09:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denomades.com\/blog\/?p=14712"},"modified":"2020-01-20T08:57:23","modified_gmt":"2020-01-20T11:57:23","slug":"restaurantes-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nomades.com\/blog\/restaurantes-lima\/","title":{"rendered":"Mejores restaurantes en Lima 2020: Top 10"},"content":{"rendered":"

En los \u00faltimos a\u00f1os Lima<\/a> se ha convertido en la capital gastron\u00f3mica de Am\u00e9rica. \u00a1Y no es para menos! La ciudad peruana cuenta con dos de los 50 mejores restaurantes del mundo entre sus calles, pero tambi\u00e9n con infinidad de lugares menos conocidos con exquisitos platos de todas las regiones de Per\u00fa. Para que puedas deleitarte con la gastronom\u00eda peruana, aqu\u00ed te dejamos una lista de 10 restaurantes en Lima que te har\u00e1n chuparte los dedos.<\/strong><\/p>\r\n

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1. Hu\u00e1scar Combate Peruano<\/b><\/h2>\r\n

\"CevicheHace cinco a\u00f1os abri\u00f3 sus puertas este peque\u00f1o local de Surquillo que r\u00e1pido se convirti\u00f3 en el preferido de muchos en esta zona. Su chef, Ra\u00fal Aran\u00edbar, quiso crear un lugar en el que disfrutar de comida del mar con un toque criollo.<\/p>\r\n

Sus platos tienen todo lo que caracteriza a la gastronom\u00eda peruana: una buena presentaci\u00f3n y un sabor que deleitar\u00e1 todos tus sentidos. Nos invitaron a su local de Surquillo, pero tambi\u00e9n al nuevo establecimiento ubicado en Surco, un lugar m\u00e1s amplio en el que acompa\u00f1an algunas noches con conciertos.<\/p>\r\n

Despu\u00e9s de degustar algunos de sus platos, podemos afirmar que cualquiera de ellos son una aut\u00e9ntica maravilla para el paladar. Pero si tenemos que recomendar, nos quedamos con el arroz con mariscos, la leche de tigre y el tr\u00edo de causas.<\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>Jir\u00f3n Luis Varela y Orbegoso, 275, Surquillo. Jir\u00f3n Ciudad Real, 285, Santiago de Surco.<\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$<\/p>\r\n

2. Porcus<\/b><\/h2>\r\n

\"PlatoUna innovadora opci\u00f3n lleg\u00f3 a finales de 2019 a las calles de Miraflores. Se trata de Porcus, un restaurante dirigido por el chef Giacomo Bocchio, que est\u00e1 \u00fanica y exclusivamente dedicado a la carne de cerdo.<\/p>\r\n

Ubicado en una antigua bodega miraflorina, este local ofrece desde el famoso pan con chicharr\u00f3n peruano para desayunar o tomar un brunch<\/i> hasta el delicioso chancho a la caja china, un m\u00e9todo de cocci\u00f3n lenta que deja un sabor inigualable en la carne. Para los amantes del chancho, esta es, sin duda, una parada obligatoria en tu visita a Lima. <\/b><\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>Comandante Juan D. Moore, 176, Miraflores.<\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$$<\/p>\r\n

3. Samantha<\/b><\/h2>\r\n

\"T\u00edpicoEn pleno centro de Miraflores hay un restaurante que parece pasar desapercibido para los turistas que llegan a Lima. Quiz\u00e1 esto es lo que le da la magia a Samantha, un lugar en el que encontrar\u00e1s enormes platos de comida criolla a un precio bastante econ\u00f3mico y que no cuenta con mesas individuales, sino que puedes sentarte a compartir con cualquier otro comensal desconocido.<\/p>\r\n

Si tuvi\u00e9semos que hacer un men\u00fa con lo que comer en Samantha, nos quedar\u00edamos con una causa rellena de entrada y un asado con pur\u00e9 de plato de fondo. Todo esto, acompa\u00f1ado con una buena jarra de jugo de maracuy\u00e1, de los mejores que probar\u00e1s en esta zona.<\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>Jos\u00e9 Pardo, 225, Miraflores.<\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$<\/p>\r\n

4. La Panka<\/b><\/h2>\r\n

\"PolloEl pollo a la brasa es tan importante para los peruanos que hasta le han creado su propio d\u00eda nacional. Sea la hora que sea, los restaurantes especializados en este plato siempre est\u00e1n a rebosar. Y no es para menos, porque la saz\u00f3n que le dan al pollo en este pa\u00eds es totalmente deliciosa.<\/p>\r\n

Uno de los pollos a la brasa m\u00e1s exquisitos que hemos probado en Lima es el de La Panka. En este restaurante le dan un toque especial a este plato dejando la piel bien crocante. Adem\u00e1s, viene acompa\u00f1ado por una ensalada y unas papas que puedes combinar con su deliciosa salsa de aj\u00ed. Como adicional, te recomendamos pedir unos champi\u00f1ones a la crema anticuchera. \u00a1Solo de pensarlo se nos hace la boca agua!<\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>La Panka cuenta con 13 restaurantes en Miraflores, Barranco y otros distritos de la ciudad. Ubica el m\u00e1s cercano y no te pierdas este espectacular pollo a la brasa. <\/b><\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$$<\/p>\r\n

5. Shizen Barra Nikkei<\/b><\/h2>\r\n

\"SushiLa fusi\u00f3n de las gastronom\u00edas peruana y japonesa hace muchos a\u00f1os dio como resultado la cocina nikkei, una sabrosa mezcla que une lo mejor de los dos mundos en platos que \u00fanicamente encuentras en Per\u00fa. Para degustar alguno de ellos te recomendamos ir a Shizen Barra Nikkei, una barra de sushi bastante sencilla que est\u00e1 gan\u00e1ndose poco a poco un puesto entre los mejores restaurantes en Lima especializados en comida nikkei.<\/p>\r\n

Nuestras recomendaciones aqu\u00ed son el ramen de chupe de mariscos y los makis, entre los que no puedes dejar de probar el acevichado, t\u00edpico de todos los restaurantes nikkei de Per\u00fa.<\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>General Borgo\u00f1o, 286, Miraflores.<\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$$<\/p>\r\n

<\/p>\r\n

6. Canta Ranita<\/b><\/h2>\r\n

\"RestauranteComer en un mercado siempre tiene un encanto especial. Si encima los platos est\u00e1n hechos con tanto amor como en Canta Ranita, entonces ya es un verdadero sue\u00f1o. Este restaurante es el \u201chermano chico\u201d de Canta Rana, un lugar m\u00e1s grande y elegante, pero que ofrece los mismos platos y de igual calidad en su carta.<\/p>\r\n

Se trata de un peque\u00f1o rinc\u00f3n en el mercado de Barranco perfecto para probar los famosos platos mar\u00edtimos de la gastronom\u00eda peruana. Aqu\u00ed hay un pedido obligatorio: el ceviche apaltado, el plato cl\u00e1sico de ceviche, pero con media palta con alcaparras por encima. \u00a1Una aut\u00e9ntica delicia!<\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>Jir\u00f3n Uni\u00f3n, 147, Barranco.<\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$$<\/p>\r\n

7. Titi<\/strong><\/h2>\r\n

\"Plato<\/p>\r\n

La fusi\u00f3n china-peruana dio como resultado el chifa, un tipo de restaurante que encontrar\u00e1s en todos los rincones de Lima y que, al igual que ocurre con los establecimientos de pollo a la brasa, est\u00e1 siempre repleto, sea la hora del d\u00eda que sea.<\/p>\r\n

Aunque podr\u00e1s escoger entre un mont\u00f3n de lugares para probar este tipo de comida, te queremos recomendar el restuarante Titi, que recibi\u00f3 en 2018 el Premio Summum a mejor chifa de toda la capital peruana. La carta es extens\u00edsima y para todos los gustos, pero no puedes irte sin probar el pato al sillao, con su deliciosa piel crocante, y, por supuesto, el t\u00edpico wantan, que en este lugar lo preparan delicioso. Sea cual sea el plato que elijas, acomp\u00e1\u00f1alo por uno de sus exquisitos arroces, \u00a1para chuparse los dedos!<\/p>\r\n

Por otro lado, tengo un comentario sobre La Panka: \u00bfsi recomendamos el pollo a la brasa de este lugar no crees que ser\u00eda mejor que pusi\u00e9ramos una foto del pollo?<\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>Avenida Javier Prado Este, 1212, San Isidro.<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Rango de precios: <\/b>$$<\/div>\r\n

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8. \u00c1maz Restaurante<\/b><\/h2>\r\n

\"InteriorLo bueno de la capital peruana es que puedes encontrar restaurantes con platos de todo el pa\u00eds, lo que te har\u00e1 viajar por Per\u00fa a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda. \u00c1maz es un ejemplo de esto, un pedacito de la selva amaz\u00f3nica en Lima con una gran variedad culinaria y ex\u00f3ticos c\u00f3cteles con ingredientes t\u00edpicos de esta regi\u00f3n. Seguramente sea en este restaurante donde encuentres la mayor cantidad de platos desconocidos para ti.<\/p>\r\n

Desde patarashca hasta juanes, cecina o patacones, cada sabor es una experiencia \u00fanica que te transportar\u00e1 a lo m\u00e1s rec\u00f3ndito de la selva. Y para cerrar, no olvides pedir alg\u00fan postre con chocolate, todos ellos elaborados con productos tra\u00eddos desde la Amazon\u00eda. <\/b><\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>La Paz, 1079, Miraflores.<\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$$$<\/p>\r\n

9. Mara Biomarket<\/b><\/h2>\r\n

\"RestauranteLa fiebre de la comida vegetariana tambi\u00e9n ha llegado a las calles de Lima. Cada d\u00eda encuentras en la capital peruana m\u00e1s opciones de restaurantes con cartas sin carne y con muchos ingredientes t\u00edpicos de la regi\u00f3n que le dan un toque especial a cada plato.<\/p>\r\n

En esta ocasi\u00f3n queremos hablarte de Mara Biomarket, un restaurante-mercado que ofrece una gran variedad de platos vegetarianos adem\u00e1s de productos que podr\u00e1s llevarte a casa. Si lo que quieres es probar algo con ingredientes t\u00edpicos, te recomendamos su s\u00e1ndwich quinoa veggie burger, acompa\u00f1ado con un delicioso ali\u00f1o de mostaza y chips de camote. <\/b><\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>La Paz, 536, Miraflores.<\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$$<\/p>\r\n

10. Kjolle<\/b><\/h2>\r\n

\"Plato<\/a>Cerramos la lista de restaurantes en Lima con una recomendaci\u00f3n para aquellos que quieren conocer el lado m\u00e1s chic de la gastronom\u00eda lime\u00f1a. En esta ocasi\u00f3n hacemos honor a la reconocida en 2018 como mejor chef femenina de Latinoam\u00e9rica: P\u00eda Le\u00f3n.<\/p>\r\n

Hace algo m\u00e1s de un a\u00f1o, Le\u00f3n abri\u00f3 su restaurante Kjiolle, en el distrito de Barranco, un lugar en el que reinventa la comida tradicional peruana con nuevos ingredientes sacados de diferentes zonas del pa\u00eds. Todos ellos unidos por un hilo conductor principal: la gran variedad de colores de los insumos de este pa\u00eds.<\/p>\r\n

Aunque tienen una carta en la que escoger, te recomendamos elegir la \u201cexperiencia\u201d, un inolvidable paseo a trav\u00e9s de nueve experimentales platos (con opci\u00f3n vegetariana), que te dar\u00e1n una visi\u00f3n diferente de la cocina peruana.<\/p>\r\n

Direcci\u00f3n: <\/b>Pedro de Osma, 301, Barranco.<\/p>\r\n

Rango de precios: <\/b>$$$<\/p>\r\n

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\u00bfConoces otros restaurantes en Lima que debi\u00e9semos agregar a esta lista? \u00a1Deja tu recomendaci\u00f3n en los comentarios!<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n

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Si te gust\u00f3 este art\u00edculo y la informaci\u00f3n que encontraste, \u00a1reg\u00e1lanos 5 estrellas!<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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